Olaf Ryes Hvede

Til Olaf Ryes Hvede har vi fået vores inspiration fra den belgiske hvede øl også kaldet wit bier.

Den er brygget på pilsner malt, umaltet hvede og en lille smule majs for at hvede ikke bliver alt for dominerende.
Udover en begrænset mængde humle, har vi tilsat knuste korianderfrø og Appelsinskaller.

Duft og smag er en kompleks oplevelse af citrus, korn og gær samt et pust af de tilsatte krydderier.
Olaf Ryes Hvede Bør nydes iskold og er en perfekt ledsager på en varm sommerdag.
Til salater er den fremragende, ligesom den går fint til fisk, skaldyr, kylling og lyst kød.

Vores hvede øl er opkaldt efter en af Fredericias store krigshelte, Olaf Rye (1791-1849) som faldt ved Treldeskansen i slaget om Fredericia 6. Juli 1849.